本文摘要：事实上，说道“咖啡有损身体健康”有些事了咖啡，显咖啡只不过所含多种营养物质。咖啡对身体健康到底有什么样的影响？《生命时报》专访专家总结出有咖啡的诸多身体健康益处，意味著让你意想不到。访谈专家：北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系由教授马冠生海南省咖啡协会秘书长符长明咖啡伤身？名医为它平反昭雪咖啡因危害？很多人指出咖啡中所含大量咖啡因，喝多了不易造成心率减缓、睡眠中失调、恶心腹泻、血压增高等呼吸困难症状，还有可能引发中毒。
事实上，说道“咖啡有损身体健康”有些事了咖啡，显咖啡只不过所含多种营养物质。咖啡对身体健康到底有什么样的影响？《生命时报》专访专家总结出有咖啡的诸多身体健康益处，意味著让你意想不到。访谈专家：北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系由教授马冠生海南省咖啡协会秘书长符长明咖啡伤身？名医为它平反昭雪咖啡因危害？很多人指出咖啡中所含大量咖啡因，喝多了不易造成心率减缓、睡眠中失调、恶心腹泻、血压增高等呼吸困难症状，还有可能引发中毒。专家说明，咖啡因不会对人体导致损害的前提是“过量”，把咖啡和咖啡因划等号，就事咖啡了。
咖啡成瘾？咖啡不受争议的另一个焦点是“成瘾”。英国研究找到，对中枢神经系统来说，咖啡因是一种刺激物，常常喝咖啡，身体有可能产生轻度倚赖，如果忽然不喝，不会经常出现困惑、疲惫、情绪和注意力无法集中于等症状。但这些症状持续几天就不会消失，会像其他药物一样有上瘾危险性，会对身体和精神身体健康导致损害。
骨质疏松？还有人指出咖啡是骨质萎缩的罪魁祸首。然而，我国知名心血管专家胡大一教授曾与前世界心脏联盟主席马里奥?马拉奥等专家所写过一本书《咖啡有罪的101个理由》，为咖啡追了鼓吹。
人体中约所含1100克钙，其中99%沉积在骨骼和牙齿中，因此会因为喝咖啡利尿而增加骨钙量。咖啡不为人知的6个益处国内外多项研究证实，咖啡不仅会伤身，对身体健康还有诸多益处。我们所说的咖啡是所指显咖啡，就是不加到任何其他物质的咖啡。
它热量很低，还所含多种营养物质，适度饮用对身体健康有益处。1、减少癌症风险公开发表在美国《临床肠胃病习与肝脏病学》杂志的一项研究找到，每天喝咖啡可使患原发性肝癌（最少见的一种肝癌）的风险减少40%。还有研究称之为，常常喝咖啡可减少女性患卵巢癌的风险。
2、维护心血管韩国科研人员通过对2.5万受试者研究后找到，每天喝3～5杯（每杯大约200毫升）咖啡的人患心血管疾病的风险更加较低。日本国立癌症研究中心研究称之为，每天喝1杯咖啡的人比不喝咖啡的人因脑卒中丧生的风险较低。3、强化记忆力适度摄取咖啡因对短时记忆和长时记忆都有益处，有助避免理解能力上升。4、防治糖尿病美国哈佛大学一项针对12.6万人展开的研究表明，经常喝咖啡的人患2型糖尿病的风险较低。
5、有助长寿美国印第安纳医药大学儿科教授公开发表的学术论文表明，坚决喝咖啡的人死亡率比普通人较低。海南长寿之乡澄迈县盛产咖啡，人均预期寿命为77.79岁，比全国平均寿命长6.59岁，这里的长寿老人都有喝显咖啡的习惯。6、减少患脂肪肝的风险美国哈佛大学公共卫生学院营养学与流行病学教授弗兰克?胡博士在对咖啡的研究中还找到，喝咖啡可减少患脂肪肝的风险，使自杀身亡风险减少50%，同时还有增进消化、防治咳嗽等效果。
这样喝咖啡更加身体健康咖啡的益处很多，但喝对了才能充分发挥功效。1、一定要选显咖啡如果是自己在家制作，可以出售咖啡豆现磨，或必要出售咖啡粉，然后用热水冲泡。
1克咖啡粉冲15毫升或18毫升水是最佳冲泡比例，不习惯喝显咖啡的人可以较少敲些咖啡，多敲些水，逐步适应环境。如果很难适应环境，可少加一点糖或鲜奶，但不要加到奶精，以免抵销咖啡原先的益处。悬挂耳咖啡也是不俗的自由选择。
胶囊咖啡现在也较为风行，它是把咖啡豆研磨后，放进类似材质的胶囊里，可以必要放入热水中冲泡，就像茶包一样简单，因节省时间，也被称作“办公室咖啡”。如果在咖啡馆喝咖啡，最差自由选择不特奶精和糖的美式咖啡。2、每天不要超强3杯人们对咖啡的耐受性量因人而异。
《美国居民膳食指南》对咖啡因展开研究后得出结论，健康人每天喝3～5杯咖啡是身体健康饮食的一部分。国内不少专家建议，一天最差不要多达3杯（每杯大约200毫升）。3、上午是最佳时间美国神经科学家计算出来出有每天喝咖啡的最佳时间是在上午9：30～11：30。
这是因为咖啡因与人体中的一种最重要激素皮质醇再次发生相互作用的效应，在这段时间内超过拟合状态。
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